Конечно, в большинстве городских квартир сейчас установлены электроплиты, так как по мнению многих, ими намного проще пользоваться и они более безопасны, чем их собратья газовые плиты. Но есть и такие хозяева, которые считают, что приготовленные на газовой плите блюда намного полезнее и дольше сохраняют свои полезные свойства, поэтому они отдают предпочтение именно таким плитам.

В целом, достоинств у газовых плит масса. К ним можно отнести и мгновенную смену интенсивности нагрева, и то, что такая плита не требует специальной посуды для приготовления, и низкую стоимость газа, по сравнению с электричеством.

Если в вашем доме или квартире есть газоснабжение и вы задумались над тем, чтобы сменить электроплиту на газовую, то для вас будет не лишним узнать о том, как правильно сделать выбор газовой плиты.

Современные газовые плиты чаще всего оснащены множеством функций, которые делают их ничуть не хуже электрических плит. Например, газовые плиты больше не требуют специальных приспособлений для зажигания конфорок (используется автоматический или обычный электроподжиг). Также панели сейчас оснащены специальными индикаторами, показывающими уровень интенсивности огня и многое другое.

Нередко на газовых плитах средней ценовой категории присутствует особая конфорка («экспресс»), которая умеет увеличенную мощность и позволяет приготовить какое-либо блюдо очень быстро.

Выбирая газовую плиту, обращайте внимание на тот материал, из которого изготовлена варочная поверхность. Она может быть сделана из нержавеющей стали, стеклокерамики, алюминиевого сплава или эмали. Самыми популярными сейчас являются поверхности из нержавеющей стали, так как они намного легче чистятся, правда, для чистки требуются специальные средства.

Эмалированные поверхности отличаются многообразием расцветок, а также довольно низкой ценой. К сожалению, за такими варочными поверхностями очень сложно ухаживать, так как они склоны к появлению царапин и трудно отмываются от жира и других пятен.

Набирают популярность и поверхности из стеклокерамики. Правда, все чаще производители устанавливают стеклокерамику и поверх конфорок, тем самым улучшая не только внешний вид плиты, но и повышаю ее практичность.

Алюминиевые поверхности появились сравнительно недавно. Они очень удобны в использовании, так как не темнеют и не склоны к появлению царапин. К тому же они долговечны.

Таким образом, вы должны выбирать плиту с такой варочной поверхностью, которая наиболее вас устраивает. Также не забудьте, что выбирать плиту нужно и в соответствии с дизайном кухни (по цвету, размеру и т.д.).